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学会吃苦——凉拌苦莒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苦莒 1根
- 蒜沫 适量
- 干辣椒 少许
- 干花椒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 少量
- 醋 适量
学会吃苦——凉拌苦莒的做法步骤
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步骤 1：
将苦莒洗净，用淡盐水浸泡一阵，沥干水分，切成寸段。
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步骤 2：
锅内放油，烧至八成热，放入蒜末煸香，加入干辣椒和干花椒，将热油倒进苦莒中，加入适量盐、鸡精、白糖、醋，拌匀即可。
小贴士
初中时，班主任苦口婆心在讲台上讲：你们是生活在蜜罐子中的一代，想当年，我们都是吃盐菜就红薯稀饭！ 下面回应：老师，盐菜就红薯稀饭多好吃啊！ 老师：￥%#@
