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番茄汁锅塌豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 油
- 番茄酱 两小勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 糖
- 大蒜 4瓣
- 水 少量
番茄汁锅塌豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备一块豆腐，切成块，因为着急没来得急照相，
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步骤 2：
把鸡蛋打成蛋液，淀粉放入碗里，把豆腐裹上蛋液，在裹上淀粉，电饼铛倒入少量油开始煎
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步骤 3：
要剪的时间长点，表面煎的黄色，煎豆腐时候把酱汁调好，放入蚝油，生抽，番茄酱，白糖，少点水，再放入淀粉调匀，
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步骤 4：
另起锅倒入少量油，放入蒜沫爆炒香味，小火把酱汁倒入锅里，熬成粘稠的汁时，立马把电饼铛里的豆腐放入锅里翻炒，把酱汁均匀的裹在豆腐上，就可以出锅啦
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步骤 5：
怎么样，出锅啦很诱人把，趁热吃时豆腐外层是脆的，外脆里嫩哦！
