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步骤 1:
冬瓜洗净,皮跟实肉分开,切成细块
步骤 2:
胡萝卜切片再刻出图形
步骤 3:
.虾皮清水浸泡洗净
步骤 4:
适量清水煮开,先放入冬瓜皮煮3分钟
步骤 5:
再倒入冬瓜,虾皮,胡萝卜煮至冬瓜断生
步骤 6:
最后,盐,胡椒粉调味,淋上少许香油即可
冬瓜也可以连皮一起煮, 我是觉得皮硬不容易熟,所以就分开煮了
要问冬瓜皮好吃吗?嘿嘿.....
煮熟了的冬瓜皮,味道并不是很“独特”,跟嚼巴其他蔬菜没两样