微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
撕着吃的面包收藏
浏览 159426
收藏 20
所需食材
- 水 154g
- 奶粉 5g
- 鸡蛋 1颗
- 盐 4g
- 绵白糖 56g
- 奶油奶酪 70g
- 高筋面粉 350g
- 酵母 4.8g
- 黄油 35g
撕着吃的面包的做法步骤
-
步骤 1：
称重，水、奶粉放入面包桶中，搅拌均匀（可以直接摇晃面包桶）。
-
步骤 2：
称重，鸡蛋、盐、绵白糖、奶酪分别放入面包桶的一角。
-
步骤 3：
称重，高筋面粉过筛，倒入面包桶中。和面20分钟。放置15分钟。
-
步骤 4：
称重，酵母、黄油放入面包桶中。请注意酵母的活性。
-
步骤 5：
烘烤选择“中”成色，重量选择“700g”。选择“标准面包”。等待3小时左右，面包做好后，要马上拿出来放在架子上晾凉。可以切片，也可以撕着吃。
小贴士
请注意酵母的活性，包装打开时间比较长就可以扔掉了。。浪费了三个面包的我心在滴血啊~~~
