紫米是一款营养价值很高的糯米类食物，有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。把紫米加入面包中不但增加了面包的口感而且还增加了面包的营养价值，面包的软和紫米的糯简直是最完美的配合，而且小朋友也是可以吃的可以解决挑食的坏习惯