私房豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角土豆五花肉洗净改刀

• 步骤 2：

  配料，现在这个季节有鲜蒜吃哦

• 步骤 3：

  热锅凉油，先将五花肉炒出油，放青葱，鲜蒜，加老抽、味极鲜，炒出香味后加入豆角和土豆，在烹入少许料酒和蚝油。大火炒3分钟左右。

• 步骤 4：

  加入热水，根据经验，放入比菜多1厘米左右的水就差不多。开锅后炖5分钟。

• 步骤 5：

  我在等待的过程在面条上抹了一点香油，然后拌匀，这样既可以味道好，而且不易糊锅。把面条均匀的铺在菜上，然后拿起锅整体晃晃，不要粘锅。

• 步骤 6：

  焖15分钟左右，期间可以用筷子翻一下，面条中间没有白色后，出锅！棒棒哒哦