香菇炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的香菇剪去菇脚，洗干净备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜半根切片，备用。

• 步骤 3：

  瘦肉切片后加几滴料酒，少许盐，胡椒粉，腌十几分钟。

• 步骤 4：

  锅内加油放几片蒜片，爆香放入瘦肉滑炒，瘦肉下锅前加少许的水淀粉抓一抓

• 步骤 5：

  瘦肉熟了盛出备用。

• 步骤 6：

  锅里余下的油加入胡萝卜，煸炒几下再加入香菇

• 步骤 7：

  必须要多炒一会哦，香菇没那么容易熟的。感觉有八九分熟了就加入盐，料酒，蚝油，因为蚝油本身有咸味，所以盐只加一点点。

• 步骤 8：

  加入刚才炒好的瘦肉，最后再加一点点鸡精调味。翻炒均匀就可以出锅啦！

• 步骤 9：

  香香脆脆嫩嫩的哦