巧克力夹心纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力40克加淡奶油微波加热30秒 加入糖粉搅拌至溶化 放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 2：

  将高粉 细砂糖 小苏打 盐 混合备用

• 步骤 3：

  黑巧克力60克加入可可粉 倒入热咖啡液 至巧克力溶化 冷藏20分钟。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散加入植物油柠檬汁和香草精搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将咖啡巧克力液加入到鸡蛋液中拌匀

• 步骤 6：

  将混合好的粉类过筛加入5中

• 步骤 7：

  切伴均匀，不要过度搅拌。

• 步骤 8：

  烤箱180度预热。

• 步骤 9：

  面糊倒入纸杯，将最先做好的巧克力甘纳许加到中间，上面再倒一层面糊！

• 步骤 10：

  烤箱中层180度20分钟！