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步骤 1:
先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。
步骤 2:
放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。
步骤 3:
放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。
步骤 4:
大概半个小时就可以吃了,愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间
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