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步骤 1：
将大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油，按自己的口味调成汁。
步骤 2：
排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀
步骤 3：
锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥
步骤 4：
捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。
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