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小泡芙收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 100g
- 黄油 70g
- 白糖 10g
- 盐 4g
- 鸡蛋 3个
- 清水 160g
- 淡奶油（馅） 200g
- 白糖（馅） 20g
小泡芙的做法步骤
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步骤 1：
先吧黄油.清水.糖.油倒入锅中中火搅拌均匀、煮开.一次性倒入面粉快速搅拌均匀停火，用筷子打散面团.散热.不太烫手时分3次加入鸡蛋液.直到完全混合均匀、
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步骤 2：
装在裱花袋里挤出一个个大小均衡的面团
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步骤 3：
先用210度预热烤箱放入烤10-15分钟左右、看的面团膨胀起来就调180度再烤15分钟就OK
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步骤 4：
完成
