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步骤 1:
准备食材 土豆一个 莜面一块西红柿一个 黄瓜一根 胡萝卜一根 青椒一个香菜适量
步骤 2:
处理食材土豆削皮洗净 切片 上锅蒸 水开蒸十分钟 能筷子轻松穿透 就行了
步骤 3:
香菜切段 剩下的切丝 西红柿尽量切细莜面撕开
步骤 4:
土豆蒸好了 莜面里倒点香油 防止粘连
步骤 5:
放在碗里用擀面杖压碎 尽量压细腻
步骤 6:
到在莜面里 伴匀
步骤 7:
把剩余的菜放进去加盐
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
加生抽少许 就好了
我的莜面有点多 土豆泥少 大家做的时候稍微少弄点莜面 尽量让每根莜面上都粘上土豆泥