鱼式爆炒莜面鱼鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把备好的菜都洗干净，螺丝椒切丝，大蒜切蒜末，生姜切丝，再把蒜稍稍加入开水，备好蒜水

• 步骤 2：

  

  调好的蒜水，也可以悄悄煮一下

• 步骤 3：

  

  茴子白洗干净切丝，块都行

• 步骤 4：

  

  我在锅里刷了薄薄一层油，热了之后把青椒，红椒，姜丝倒入翻炒出辣香

• 步骤 5：

  

  再加入茴子白，翻炒变色，不要炒太久

• 步骤 6：

  

  倒入莜面鱼鱼，蒜水，翻炒翻炒

• 步骤 7：

  再先加入醋，翻炒后再加入咸盐，鸡精，胡椒粉，酱油，喜欢带点汤汁的可以加少量水

• 步骤 8：

  

  稍稍闷一下就可以出锅啦！美味还耐饥