豆沙水晶粽的做法步骤

• 步骤 1：

  粽叶洗干净，放开水里煮沸3分钟左右，再拿到冷水下冲洗冷却，然后浸泡在干净的水中待用~~

• 步骤 2：

  西米浸泡半小时左右（有宝宝反应说西米浸泡了会碎掉，且有些方子说不能浸泡，但我还是强烈建议浸泡半小时左右，因为我希望最后出来的成品是完全融合成一个整体，而不是一颗颗的，所以浸泡半小时西米碎了也是完全不影响，甚至是极好的~~）

• 步骤 3：

  折叠粽叶，放入西米压紧实~~所以碎了完全木关系~~

• 步骤 4：

  放豆沙，再放西米压实，包扎~~除了豆沙，还可以放紫薯啊，山药啊，绿豆沙等等，甚至还可以放肉，做成咸的~~母上大人要求要咸的，明天尝试一下

• 步骤 5：

  包扎好啦~~我用的是这种禾杆绑绳，买不到也可以用白色棉绳…想说这个禾杆的味道好好闻，有种夏天的味道，粽叶也好香啊~~

• 步骤 6：

  包的好辛苦~~人生第一次自学包粽子，手残星人啊！！

• 步骤 7：

  包好后，粽子放锅里，加水没过粽子，大火烧开，转中火蒸煮30~40分钟……

• 步骤 8：

  成品图~~拍照技术不好别介意~~这个没有彻底凉就被我拆了，所以还有点一颗颗~~等放冰箱彻底凉了后，拆开就能看到融合成一整个，好好看的~~

• 步骤 9：

  好看好吃，Q弹Q弹的，又不会很甜很腻人，棒棒哒~~自家做的比外面安全多了，绝对不会出现“僵尸粽子”的现象~~