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步骤 1:
浙江绍兴嵊州产一种很好吃的面,叫榨面。这种面百煮不烂,入口弹软香甜。正好家里有今年的荣华腊肠,赶紧炒一份。
步骤 2:
榨面用开水泡软捞出控干。腊肠切片后也用开水泡软。
步骤 3:
油锅烧热,下腊肠炒到五成熟,下榨菜炒。
步骤 4:
泡好的榨面倒下一起翻炒,最好用两双筷子来回夹起来抖。
步骤 5:
可适量喷些开水焖一会儿。
步骤 6:
撒葱花,起锅,香透了。
一碗不简单的阳春面
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