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豆腐的极致做法——猴头菇鲜虾烧豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐 一块
- 猴头菇 400g
- 虾 2个
- 韭葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
豆腐的极致做法——猴头菇鲜虾烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
猴头菇开水泡发
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步骤 2：
豆腐切小块,虾剥皮，去虾线, 泡发好的猴头菇切片
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步骤 3：
锅中热油，倒入韭葱炒香
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步骤 4：
下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中
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步骤 5：
加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5min
小贴士
韭葱（leek）（一种味道比较淡，外形像大葱的东西，没有可以用大葱，但是用量减少
