薄香洋芋擦擦的做法步骤

• 步骤 1：

  家里有想我买好久不记得吃的土豆吗？跟我一起做洋芋擦擦吧。土豆洗净，削皮，待用

• 步骤 2：

  粗擦子，细的就不劲道了。

• 步骤 3：

  擦丝

• 步骤 4：

  韭菜切段，放入土豆盆中，再放入面粉，盐，五香粉。顺序不要错哦，否则土豆会下水啊，不劲道了。 然后将其拌匀，搅拌时尽可能把团块打开不要粘连，不够散时，可适量增加面粉。

• 步骤 5：

  码在盘子中，不要压，中间留个洞，容易熟。

• 步骤 6：

  上锅蒸十五分钟，出锅前撒上薄荷叶。关火，盖锅，使薄荷叶变软。

• 步骤 7：

  出锅

• 步骤 8：

  转碗，浇上蒜辣椒。开饭！

• 步骤 9：

  别忘了配碗小米粥，