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步骤 1:
茭瓜对半切开,再切四分之一,然后切成片。
步骤 2:
鸡蛋打碎搅拌。
步骤 3:
锅热入油,炒蛋盛出(热油炒鸡蛋会更好吃好看些)。
步骤 4:
略放一点油,倒入茭瓜片,加盐翻炒。而后倒入鸡蛋再翻炒。
步骤 5:
出锅装盘。
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