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步骤 1:
✨焦糖控看过来!撕着吃的焦糖杏仁手撕包,一口下去都是过瘾的味道啊!
步骤 2:
✨材料 高粉200克,鲜酵母5克,白糖25克,全蛋40克,牛奶120克,黄油20克 ,食盐2克,杏仁片适量,焦糖酱适量
步骤 3:
✨步骤 ①面团材料中除去黄油和食盐以外的食材放入厨师机桶低速揉成团,高速揉到可以拉出厚膜,加入黄油和食盐揉到可以拉出薄膜 ②面团揉好就滚圆一发发到2倍大按压排气再滚圆后松弛20分钟
步骤 4:
③面团擀成长方形切成小块,模具先放一层面团,挤一圈焦糖酱撒杏仁片,按照这个顺序依次做好 ④放到32度湿度百分之80环境下二发
步骤 5:
⑤发到8成满,法格高颜复古蒸烤箱预热180度后烤35分钟即可。M型上下干烧管独立控温加热——上下发热管可同时设置不同温度运行,随心调控口感或上色,蒸烤技术烤出来好吃不干瘪~而且复古造型颜值敲高!
步骤 6:
✨
步骤 7:
步骤 8:
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