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步骤 1:
首先把包菜如上面文中所说的清洗的办法洗干净,直接撕成小块,不用刀切,手撕。
步骤 2:
黑木耳提前泡发,摘洗干净后用水煮6分钟左右,煮熟捞出备用。
步骤 3:
大蒜切片,辣椒切段备用。这两样调味料不能少,觉得要比放葱花调味好吃得多。
步骤 4:
热锅热油,放入蒜瓣和辣椒爆出香味。
步骤 5:
然后放入包菜大火煸炒。一边炒一边放入酱油和盐炒匀。
步骤 6:
把包菜炒蔫一点,包菜和甘蓝不一样,没有甘蓝脆爽,所以要多炒一会儿,入味。
步骤 7:
看到包菜蔫了就放入木耳,最后炒匀就可以出锅了。
步骤 8:
轻食必备
步骤 9:
清淡不油腻
包菜营养全面,它所含的纤维素非常丰富,所以,一次不要吃得太多,免得导致这些纤维素在肠道内堆积,引发腹胀现象。 木耳提前要煮熟后再和包菜一起炒,薄片的木耳只需煮3—6分钟就可以。
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