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步骤 1:
将江米,大米淘进后浸泡半个小时以上。 香菇浸泡在另一个容器里。
步骤 2:
鸡肉下锅,烫一下后取出,按纹理撕成鸡丝。 浸泡好的香菇切片。
步骤 3:
锅里烧开热水后,下入浸泡好的米,大火滚锅后,搅拌几下,调入小火。
步骤 4:
隔几分钟搅搅锅,加入鸡肉丝,香菇片,玉米粒,豌豆粒。小火滚锅后,加入适量盐,关火,盖上锅盖焖上一阵子,加入芹菜叶,口感更佳。
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