春季独有的美味--香椿炒蛋~~－春季美食的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿用放少量盐的盐水浸泡15分钟，流动水冲洗干净 沥干水

• 步骤 2：

  鸡蛋搅匀，锅里放适量油，小火，下鸡蛋摊开，等一面成形，把鸡蛋推开，下香椿，然后把鸡蛋盖上去，没煎过的那一面朝下，略煎，然后翻炒到没有蛋液，把鸡蛋铲成小块，加少量盐兜匀即可出锅。