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鸡胸排 浪漫的家庭西餐收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 大蒜 四片
- 生姜 两片
- 料酒 一小碗
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 酱油 一勺
- 盐 半勺
- 黄油 100g
- 炸鸡粉 200g
- 鸡精 20g
鸡胸排 浪漫的家庭西餐的做法步骤
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步骤 1：
生姜大蒜切沫，倒入酱油生抽料酒老抽及少许炸鸡粉鸡精，调成酱汁
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步骤 2：
鸡胸从中间横向切成两片，用刀背敲松，当入调好的酱汁中，保鲜膜包好放冰箱中冷藏12个小时。
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步骤 3：
取出鸡胸肉，铁板上黄油，鸡胸用小火慢慢煎至两面焦黄。摆盘，浇上红酒汁。
这道菜是我以前一直希望做给我以后的女友吃而学习的，当时也学习了牛排猪排，希望能做个三拼，可是一直没有机会做，就离开了。所以，只能一个人做，一个人吃。
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