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步骤 1:
准备好所用到的食材。
步骤 2:
把水、橄榄油、糖、盐、金龙鱼面包用小麦粉、干酵母依次放入长帝厨师机内胆中,启动3档揉成团。
步骤 3:
室温发酵至体积两倍大,手指按下不回缩。
步骤 4:
将面团排气后擀成片状,放入圆形烤盘中,用叉子在表面叉上小眼。
步骤 5:
饼皮表面抹上辣椒调味酱,饼皮边缘也要抹上。
步骤 6:
饼皮上面撒上马苏里拉芝士碎、熟牛肉碎、鸡胸肉碎。
步骤 7:
再铺一层红椰菜。
步骤 8:
再撒上马苏里拉芝士碎,表面摆些西兰花。
步骤 9:
放入烤箱中,220度烘烤10分钟,取出来表面再撒些马苏里拉芝士,放回烤箱继续烤5分钟。
步骤 10:
取出晾至不烫手。
步骤 11:
摆入盘中。
步骤 12:
切开。
1.熟牛肉用的是袋装的平遥牛肉。 2.红椰菜就是腌过的紫甘蓝。 3.所用模具为学厨8寸圆形彩虹蛋糕四件套不粘盘。
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