炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切小丁，用姜片、料酒、酱油、十三香腌制，备用。

• 步骤 2：

  我用的这两种酱

• 步骤 3：

  4勺甜面酱和2勺豆瓣酱用清水调和，备用。

• 步骤 4：

  黄瓜切细丝，备用。

• 步骤 5：

  切黄瓜的时候可以同时煮面，煮好的面条过水，备用。

• 步骤 6：

  最后开始做肉酱，肉丁姜片一起下锅中火煸炒至没有水份。ps：喜欢吃辣的可以放几颗干辣椒

• 步骤 7：

  肉丁炒好后放入稀释好的酱，改小火不停翻炒至浓稠。

• 步骤 8：

  面条淋干水分，把黄瓜和肉酱铺到面条上就可以开动了！吃的时候再加一点儿醋，炎热的夏天简单爽口晚餐就搞定啦！