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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
● 妈妈们在滚肉丸的时候记得先将勺子沾水,沾水后肉泥和勺子不易黏在一起,更容易滚成丸子。
● 蔬菜焯水是为了去除大部分的草酸和残余的农药,草酸会影响钙吸收。
●冷冻肉丸的时候不要整盒都解冻,建议吃多少解冻多少。反复解冻反而容易变质,保存时间也会打折扣。