没有笋丝，也要吃鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，一个土豆，两个青椒，半个红萝卜就够了，一小碗泡发的黑木耳！一块里脊肉

• 步骤 2：

  

  红萝卜，土豆，青椒、黑木耳，猪里脊肉都切丝，然后把里脊肉用生粉，少许盐、少许料酒、少许老抽搅拌均匀腌一下！

• 步骤 3：

  

  调糖醋汁，两勺香醋，一勺老抽，两勺白糖，一勺生抽，两勺番茄酱！一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把腌好的肉丝过一下油，肉炸汁金黄色捞出控油备用！

• 步骤 5：

  

  锅里留油，放入葱姜蒜沫，加入一大勺豆瓣酱煸出红油！！然后加入小半碗清水！

• 步骤 6：

  

  把所有的食材倒入锅里翻炒，倒入糖醋汁，加入小米椒，翻炒焖煮两分钟，然后加入生粉水勾芡！炒至有点粘糊状就可以出锅了！

• 步骤 7：

  

  一盘色相味俱全的鱼香土豆丝肉丝就好了，可以撒点葱花，不喜欢也可以不用！