青椒炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，切成肉丝。

• 步骤 2：

  将五花肉放入容器中加入盐和十三香腌制片刻。

• 步骤 3：

  青椒洗净去籽，切成丝

• 步骤 4：

  将青椒放入容器中，加入盐和料酒，腌制片刻

• 步骤 5：

  另找一容器放入耗油，生抽，白砂糖调制

• 步骤 6：

  在炒锅内加入少许油，和花椒进行翻炒至出味。

• 步骤 7：

  出门后捞出花椒，将肉丝放入翻炒，同时加入调配好的耗油等，继续翻炒至七成熟。

• 步骤 8：

  加入青椒翻炒至熟即可