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步骤 1:
白菜洗净撕成自己喜欢的大小,均匀大量洒上粗盐腌制2小时(期间经常翻倒位置)
步骤 2:
腌到白菜水分都出来为止,然后将白菜在清水里洗一遍(主要是把过多的盐洗出来),捞出时把水挤干
步骤 3:
放入之前准备好的调料(蒜,姜,葱,白糖,虾酱,辣椒粉,味精)
步骤 4:
均匀搅拌(咸淡自行调节)
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