宝宝食谱：淮山芋头烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。

• 步骤 2：

  芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。

• 步骤 3：

  锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。

• 步骤 4：

  将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1 碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。