香菇海鲜瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备配料，姜切片，香葱洗净切小段，虾洗净，开背去虾线，头身分离，瘦肉切片。

• 步骤 2：

  做水，开锅煮米，糯米是大米的1/4。

• 步骤 3：

  炒虾油。

• 步骤 4：

  开水放入姜片瘦肉料酒，煮熟，撕成丁，虾尾葱姜盐腌制。

• 步骤 5：

  带米煮粘稠，放入香菇，蛤蜊，虾，虾油，瘦肉。

• 步骤 6：

  盐，生抽，鸡精，调味，洒香葱。

• 步骤 7：

  开吃吧。