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香菇鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 半只
- 香菇 根据自己爱好
- 五香:八角，桂皮…… 适量
- 红枣，枸杞 适量
- 人参，当归 少许
- 葱 一根
香菇鸡的做法步骤
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步骤 1：
洗干净的鸡肉放热锅里把水炒干，再倒点点油（油一定要少放.鸡肉本身就有油脂）把五香炒香
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步骤 2：
把炒好的鸡肉倒入开水锅，沸腾后加入香菇，红枣，枸杞，人参，当归，盐，然后开始小火慢炖啦，差不多一个小时
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步骤 3：
关火起锅放鸡精，放点白糖，撕葱装饰
小贴士
香菇，红枣，枸杞先用开水泡上哦，另外，白糖可以改冰糖，但是得提早放进去煲，砂锅煲汤更好
