懒人之家庭版快手剁椒鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  .收拾干净鱼头鱼身，涂抹盐巴和白酒腌制十分钟。

• 步骤 2：

  葱姜蒜小米椒切丁。留几片蒜蒸好鱼的时候备用。

• 步骤 3：

  热油锅，下葱姜蒜小米椒耗油豉油炒香

• 步骤 4：

  .把蒸鱼的盘子底部撒均匀盐巴和姜片

• 步骤 5：

  把腌制好的鱼头鱼身放到铺好姜片盐巴的盘子里，炒香的葱姜蒜都浇在鱼头鱼身上。

• 步骤 6：

  剁椒酱（tb网买的）可以派上用场了，爱吃就多放囖~铺均匀剁椒就可以放入烧开水的锅内来蒸了。记住哦，一定要是烧开水的锅。不要放冷水锅。

• 步骤 7：

  蒸鱼过程很短，十分钟到十二分钟，时间到就可以关火了，焖2分钟，出锅！撒上葱末蒜末，烧热油浇在上面即可！关于青柠，喜欢鱼味配青柠的可以挤一些在上面，很鲜！ 好啦，在等蒸鱼的十分钟内，煎芦笋拌萝卜已搞定，快手菜的诀窍就是利用好时间：） 开吃呗~