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蒸巴拉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豇豆
- 葱
- 面粉
- 辣椒
- 蒜茸
蒸巴拉的做法步骤
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步骤 1：
豇豆切段，加上葱花、盐水、鸡精腌渍。
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步骤 2：
撒上干面粉轻轻拌匀，撒上干辣椒丝。
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步骤 3：
上屉入蒸锅足火旺气蒸10分钟。
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步骤 4：
蒜茸拍碎加盐、水、辣椒油制成调味汁，吃时可蘸。
小贴士
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
