香煎黄米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄米面加糖(比例大概十五比一，根据个人口感增减)加开水成如图所示样子。(我是第一次做所以边实验边做的，用量也没称。但是照图所示再稀一点也可以)

• 步骤 2：

  电饼铛倒油(多倒点，少了可能会粘锅，熟了很粘)。油热后用手将面放手里团几下放锅里压几下就成了饼子状。凹下去的就是我按的指头印，请自动忽略

• 步骤 3：

  不用盖盖子一分钟后把糕饼铲一下(忘记拍了)，以防粘锅，铲好后反过面来、盖盖子。

• 步骤 4：

  一分钟开盖子再铲一下，第三步里也是这样小心铲一下

• 步骤 5：

  好啦！可以出锅了。全程可以用铲子和筷子一起合作比较好操作

• 步骤 6：

  看看，外焦里嫩。糯口弹牙。喜欢吃甜可以另蘸糖。

• 步骤 7：

  这就是不出名黄米糕，但是却是我们这很受欢迎的一种食物。