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步骤 1:
玉米面,小米面,白面,糖称量好,收放在一起
步骤 2:
酵母和糖用温水融化后静置5分钟,倒入面粉中,一遍倒一边搅动
步骤 3:
再和成面团,盖好,温暖处饧发一小时
步骤 4:
饧发好的面团长大很软,表面有自然的裂纹
步骤 5:
面团不用再揉,手蘸水,直接团一团放入蒸锅内(锅里铺上油纸等),摆上蔓越莓干、轻轻按压一下
步骤 6:
饧发30分钟后,在启动蒸锅,水开后蒸半小时即可。
步骤 7:
松软有好吃的发糕做好了。
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