西班牙土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切片，青椒、洋葱切丝，蒜切碎；

• 步骤 2：

  锅内放入橄榄油，倒入青椒、洋葱、蒜和土豆片；

• 步骤 3：

  用小火慢慢炒熟后盛出装入大碗，大厨说略带糊底味道会更香；

• 步骤 4：

  在大碗里打入鸡蛋，加入盐胡椒粉充分拌匀；

• 步骤 5：

  不粘平底锅加入橄榄油，倒入混合后的土豆鸡蛋液；

• 步骤 6：

  小火双面煎至金黄即可。