胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉块洗净沥干水分

• 步骤 2：

  

  冷水下锅焯去血末

• 步骤 3：

  

  用温水清洗干净血末

• 步骤 4：

  

  锅中入油，油热入牛肉块

• 步骤 5：

  

  葱段，姜片，花椒，生抽，老抽，料酒翻炒上色

• 步骤 6：

  

  加入没过肉多一些的水大火烧开转小火炖煮一个半小时

• 步骤 7：

  

  胡萝卜，土豆去皮洗净切滚刀块。

• 步骤 8：

  

  加适量盐翻炒均匀加入土豆，胡萝卜大火烧开转小火炖煮二十分钟

• 步骤 9：

  

  大火收汤，美味无法抵挡。