夏天的五分钟甜品——椰汁西米龟苓膏的做法步骤

• 步骤 1：

  将龟苓膏粉倒入一大盆中。

• 步骤 2：

  倒入100ml的水搅匀至无颗粒状。

• 步骤 3：

  剩余的350ml水加入至沸，缓缓倒入，边倒边搅。

• 步骤 4：

  置小火上加热至沸，熄火，放凉后置于冷藏室内，随吃随取。

• 步骤 5：

  煮开一锅水，倒入100g绿西米，煮沸10分钟。

• 步骤 6：

  熄火，加盖焖10分钟，西米粒无白心即可。

• 步骤 7：

  将西米捞起后，用凉开水冲洗2～3次。（冲洗好的西米可以用小盒装起，置于冷藏室，随吃随取）

• 步骤 8：

  倒入小碗中。

• 步骤 9：

  龟苓膏切小丁，放入。

• 步骤 10：

  倒入冷冻过的椰汁，搅拌，开吃了。