很简单的一道家常小凉菜，口感丰富多变。
也是很有营养可当减肥餐来食用的一道美味佳肴。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌多味土豆丝收藏
浏览 299649
收藏 7527
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 一个
- 黄豆芽 50克
- 胡萝卜 一个
- 香菜 两根
- 绿豆宽粉 一把
- 盐 1克
- 生抽 10克
- 香醋 3克
- 蒜瓣 3个
- 糖 3克
- 香油 适量
- 干辣椒 2个
- 花椒 10粒
- 熟芝麻 适量
凉拌多味土豆丝的做法步骤
-
步骤 1：
准备好所有食材。
-
步骤 2：
准备一个小碗加入盐，糖，生抽，香醋，蒜末拌均匀。
-
步骤 3：
小火炒香芝麻备用。
-
步骤 4：
锅中烧开水放入绿豆粉条煮熟捞出过凉备用。
-
步骤 5：
再把摘洗干净的黄豆芽放入煮上2分钟。
-
步骤 6：
在放入土豆丝，胡萝卜丝焯烫。
-
步骤 7：
所有食材用凉水冲透。
-
步骤 8：
锅中倒入香油小火炸香辣椒和花椒，然后取出不要。
-
步骤 9：
所有的食材放入大碗中加入调料汁和炸好的辣油，拌均匀，在撒上香菜和熟芝麻即好。
小贴士
所有食材分开焯烫，才能保证口感一致。
