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西班牙海鲜饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米 4杯
- 青豆 少许
- 藏红花 4g
- 白葡萄酒 2杯
- 鸡汤 10杯
- 青口 6-7个
- 虾 20只
- 贻贝 20只
- 洋葱 1个
- 红色彩椒 1个
- 西红柿 2只
- 鱿鱼圈 少许
- 墨鱼 一只
西班牙海鲜饭的做法步骤
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步骤 1：
海鲜 的处理需要正常处理方式去腥 此处不赘述啦～ 其他材料切末
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步骤 2：
蒜、洋葱切末 入油炒至洋葱透明 中火
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步骤 3：
西红柿 彩椒切末 加入翻炒 至西红柿粒基本看不见 中火
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步骤 4：
开另外一口锅，加热鸡汤
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步骤 5：
加入大米、藏红花翻炒 小火 加入 白葡萄酒继续翻炒 至酒味基本闻不到 加入鸡汤 开小火焖煮 20分钟
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步骤 6：
加入海鲜青豆 后继续小火焖煮 至收汁
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步骤 7：
最后挤入 柠檬于海鲜上 出锅！
