轻食沙拉(内含油醋汁做法)

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轻食沙拉(内含油醋汁做法)收藏

浏览 182748 收藏 91 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 阿根廷红虾仁 3个
  • 生菜 50g
  • 苦菊 30g
  • 穿心莲 30g
  • 加拿大亚麻籽油 20ml
  • 意大利黑醋 15ml
  • 意大利混合香料 10g

小贴士

1.度娘说穿心莲最好不要生吃,所以焯水1分钟。(但后来剩下的食材,第二天我又拌了一份,穿心莲没有焯水,目前没有不适的反应。)
2.相比各种沙拉酱,油醋汁确实比较清爽,不知不觉干掉一大盘。
3.初次食用亚麻籽油可能会觉得微微苦,不过却有种自然、清新的感觉。我用的是冷榨亚麻籽油,含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最有效方法,长期食用有降低心血管疾病和高胆固醇的作用。