抹茶之百香果酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油，隔热水融化

• 步骤 2：

  消化饼，压碎，越碎越好

• 步骤 3：

  然后黄油倒入消化饼里搅拌均匀

• 步骤 4：

  然后把消化饼倒入模具里，压平，放冰箱，备用

• 步骤 5：

  吉利丁粉加入冷水溶解

• 步骤 6：

  然后酸奶加入糖，隔热水融化糖，融化后取出

• 步骤 7：

  把吉利丁粉也隔热水，融化成液体

• 步骤 8：

  打发淡奶油，打到7分就ok了，不要打太过，会影响口感，然后倒入酸奶，搅拌

• 步骤 9：

  再把吉利丁粉的液体到入去

• 步骤 10：

  再加入抹茶粉，搅拌均匀，可以用电动打蛋器

• 步骤 11：

  慕斯糊完成了

• 步骤 12：

  冰箱取出模具，倒入一半的慕斯糊，然后放入百香果肉，再到慕斯糊

• 步骤 13：

  放好百香果肉，倒入剩下的慕斯糊

• 步骤 14：

  就这样完成了，有气泡的话，用牙签挑一下就好了，放入冰箱冷藏4个小时就可以了

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  好吃得不要不要滴，浓浓的抹茶味，酸酸甜甜的百香果，好吃又不腻