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步骤 1：
将五花肉洗净，切块。 凉水下锅将血水和血沫篦出，待肉的颜色稍变捞出。
步骤 2：
将锅中倒入少许食用油、白糖，炒糖色，然后加入姜片葱段大蒜花椒，煸香以后将肉倒入，直到把猪肉里面的油煸出为止。
步骤 3：
倒入老抽，加水、盐，水开后小火炖1小时。
步骤 4：
出锅以后用香菜点缀一下~~开吃！
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