花生牛奶冰淇淋

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花生牛奶冰淇淋 收藏

浏览 79216 收藏 166 时间 1小时以上 配菜(中级)
国明的下午茶时光 2011年07月08日发布

所需食材

  • 蛋奶酱 半份
  • 蛋黄 2个
  • 20克 20克
  • 玉米淀粉 1/2小勺
  • 牛奶 150克
  • 颗粒花生酱 80克
  • 朗姆酒 1小匙(5ml)
  • 鲜奶油 150ml

小贴士

***花生酱可以到超市购买现成的,也可以用料理机自制。花生炒香后用料理机打成花生碎,加糖粉和少量油继续打成细腻的泥状就可以了。如果做有颗粒的,留一小部分粗花生碎最后放入,少许打一会就行。
***花生酱的状态有点像芝麻酱,得用水一点点加入搅拌澥开,否则很难跟奶油和蛋奶酱混合。