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步骤 1:
将土豆擦丝,青椒,香肠切细丝,拌匀,土豆擦丝之后要加些水,这样可以避免土豆氧化,这样之后加面粉的时候也可以不用加水了。
步骤 2:
可以向土豆里加些孜然,个人认为土豆和孜然比较配,这时候加入适量盐,味精搅拌均匀。
步骤 3:
加入适量面粉,并且搅拌均匀,加入面粉至感觉到整体成浆就差不多了~
步骤 4:
将锅中加入油,将土豆浆平摊到锅中,小火煎,煎到表面金黄,翻面,继续将另一面煎至金黄。
步骤 5:
可以成出来享受美味啦~如果觉得太淡可以沾些蒜酱~