紫甘蓝鸡蛋炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  配料大合照

• 步骤 2：

  鸡蛋两颗打成蛋液 煮好面 面过两三次冷水后滤干水 紫甘蓝切丝 （最好用白色的甘蓝）干辣椒切丝 葱 蒜切片

• 步骤 3：

  锅里加少许油 中火加热

• 步骤 4：

  倒入蛋液

• 步骤 5：

  炒至半熟

• 步骤 6：

  加入干辣椒丝 葱花 蒜片 中火爆香

• 步骤 7：

  加入紫甘蓝 （最好加白色甘蓝）加少许盐 适量味精或鸡精 老抽 出锅前加少许麻油 （如果有蚝油可以放一点）

• 步骤 8：

  加入滤干水的面条 挂面 手擀面都可以 最好是手擀面

• 步骤 9：

  悲剧了 因为是紫甘蓝 鸡蛋变绿了 重要的事情说三遍：不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝 不要用紫甘蓝

• 步骤 10：

  原图简直残忍 绿鸡蛋要炸

• 步骤 11：

  强大的ps可以拯救世界