青椒肉末盖浇饭 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：猪肉剁成肉末

• 步骤 2：

  青椒去蒂跟籽，切长条，姜切片

• 步骤 3：

  步骤：锅中放适量油，放姜片爆香

• 步骤 4：

  放肉末拌炒至变色

• 步骤 5：

  加少许生抽拌炒

• 步骤 6：

  放青椒

• 步骤 7：

  大火拌炒至断生

• 步骤 8：

  放少许盐，拌炒

• 步骤 9：

  喷少许料酒盖上锅盖焖3-5秒钟，出锅！