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烤箱版牛肉干收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腿肉 700g
- 生抽 适量
- 姜 适量
- 大料 两块
- 生抽 适量
- 葱段 适量
- 辣椒面 适量
- 芝麻 适量
- 孜然 适量
烤箱版牛肉干的做法步骤
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步骤 1：
1，把牛肉切成条，小指头粗细 2，冷水下锅煮开，把血水煮出之后捞出来 3，再烧半锅水，水量掌握在一个小时不会干锅就行，快开的时候把牛肉放进去炖，然后往锅里加生抽，大料，葱和姜，炖一个小时左右把牛肉捞出来 4，锅里放油，不用太多，平时炒菜的量就行，油热了之后把牛肉放进去用大火炒，放点辣椒芝麻孜然，炒个三分左右就行 5，烤盘垫油纸，把牛肉摆好，烤箱上下火140度烤40到50分钟就可以啦，中间翻一次面
