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黑木耳炒五花肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 黑木耳 适量
- 生粉 一小勺
- 生抽 适量
- 鸡精 一小勺
黑木耳炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
炒肉，记得要切的薄一点，我喜欢炒肉时，用生粉腌一下肉，黑木耳泡好洗干净。
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步骤 2：
烧锅，放油，油温高了，放蒜头进去煸炒一下，然后倒酱油进去把酱油的味道爆炒出来，马上倒进腌好的五花肉，开始爆炒，放盐，加入泡好的木耳。继续快炒。
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步骤 3：
我觉得炒肉的时间一般在5分钟到7分钟就可以了，这就要取决于肉切的薄的好处，放点鸡精调为，在放点葱花，然后盖一下，就可以起锅装盘了。
小贴士
我哥说肉要加生粉腌制一般是煮汤时为了保留肉质的鲜味，但是各人口味了，我就比较喜欢炒肉时放点生粉腌肉，会比较爽口。
